Faz tempo que não passamos uma receita com este delicioso corte, então ai vai, para ser feita no forno:
Ingredientes da Receita
1 kg maminha Maturatta
1 kg de sal grosso
2 colheres de sopa de molho inglês
1 pacotinho de tempero de carne
Modo de preparo
Tempere a maminha com o tempero de carne dos dois lados e com o molho inglês.
Em uma forma coloque uma camada de sal grosso, deite a maminha com a capa de gordura para cima e cubra totalmente com sal grosso, inclusive as laterais.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno alto por 50 minutos
Retire o papel alumínio e deixe por mais 10 minutos dentro do forno.
Retire, remova todo o sal e sirva com o acompanhamento de sua preferência.
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