segunda-feira, 31 de maio de 2010

Destaque Copa 2010: Camisas da Holanda

Mal começou a segunda-feira e a foto que mais se vê por ai é a camisa da seleção Holandesa. Isso devido a criatividade de Bas van de Poel e Daan van Dam, os responsáveis pelo desenvolvimento da idéia genial de colocar os rostos dos jogadores na parte interna das camisetas.
Assim dá até gosto de torcer!

sexta-feira, 28 de maio de 2010

Top Churrasqueira: Flameless Grill


Não precisa de gás, não precisa de carvão, mas mesmo assim a Flameless Grill vai de 0 á 650 graus em pouco tempo.
Como? Bobinas colocadas embaixo de grelhas feitas de aço inoxidável com elementos de aquecimento integrado. Basicamente uma mistura de churrasqueira com forninho elétrico, já que ela vem também com um regulador de temperatura para se ajustar de acordo com sua necessidade de preparo.
E olha que essa belezinha mede apenas 25” x 15”! Praticamente uma Ferrari das Churrasqueiras.
Aprovada!


quinta-feira, 27 de maio de 2010

Cerveja Flutuante (e gelada!)


Brinquedinho novo para quem está planejando um Churrasco + Pool Party. A Cooler Couch como o próprio nome já diz vem com o kit perfeito para a diversão.
Além de ser um colchão inflável bem confortável ( pelo menos na foto está parecendo bastante), ele ainda pode manter suas cervejas geladinhas no compartimento extra que fica na ponta.

Aprovado para o próximo verão!


quarta-feira, 26 de maio de 2010

Se Prepare para o Fim de Semana



Dica quente, ou melhor, fria, para quem quer passar a semana em forma para o final de semana de engorda.

Segundo a pesquisa da médica Barbara Rolls, quem usa alimentos para fazer uma sopa acaba ingerindo bem menos calorias do que as pessoas que comem os mesmos ingredientes sólidos.

Barbara é autora do livro Volumetrics, que fala sobre métodos para emagrecer, e seguindo seus conselhos, vamos deixar aqui uma receitinha de um caldo frio que emagrece até 3 kg em dois dias.

Isso mesmo. O Gaspacho (receita de hoje), prato tradicional da Espanha, conta com inúmeros benefícios. Um deles é a ação diurética, que elimina o inchaço do corpo.

Então anote ai e coma sem culpa seu Churrasco no fim de semana!

Gaspacho

Ingredientes

- 1 kg de tomates bem vermelhos, cortados em cubos grandes
- 2 pimentões vermelhos cortados em fatias grossas e sem sementes
- 2 cebolas grandes em cubos grandes
- 2 dentes de alho descascados e cortados ao meio
- 1/2 xícara (chá) de ramos de salsinha, cebolinha e alecrim
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
- 6 cubos de gelo
- 2 pepinos lavados, picados e com casca
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- Sal e pimenta-do-reino a gosto


Modo de preparo

Coloque em um refratário os tomates, os pimentões, as cebolas, o alho, as ervas, o azeite e o vinagre seis horas antes de servir. Tempere tudo com sal e pimenta, misture, cubra com papel filme e leve à geladeira. Agora, pouco antes de comer, retire as ervas que estiverem escuras e as processe no liquidificador, junto com o gelo, pepinos e suco de laranja. Se necessário, bata em duas etapas. Acerte o tempero. Corrija a acidez com açúcar. Sirva bem gelado e, para incrementar, jogue por cima cubinhos de torrada ou tomate ou pimentão cortados em pedaços bem pequenos.

terça-feira, 25 de maio de 2010

As Piores Seleções do Mundo

Fácil lembrar os times que fizeram história na Copa do Mundo por seus gols e vitórias memoráveis. Mas e os ruins? E o pessoal que passou longe da taça? Cadê?
O site do Terra hoje fez uma matéria com os 10 piores times  da história da Copa. Por aqui deixamos os Top 3 para dar um gostinho:

1 - China de 2002
Em seu primeiro mundial, coincidentemente disputado em seu continente, não trouxe as melhores recordações aos torcedores. Em um grupo relativamente difícil, a China tinha possibilidades de pontuar ou de marcar gols nas equipes medianas do Grupo C (Turquia e Costa Rica, já que o Brasil era o favorito). Além da goleada sofrida diante da Seleção por 4 a 0, ainda sofreu mais duas derrotas sem marcar nenhum gol. Na classificação geral de 2002, a China só não esteve pior que a Arábia Saudita.


2 - El Salvador de 1982

Com intuito de melhorar seu desempenho em Copas do Mundo, a seleção Salvadorenha chegou nas melhores da intenções, mas conseguiu piorar o quadro. Se consagrou na Copa sim, mas como a equipe que sofreu a maior goleada, levando na rede 10 a 1 da Hungria.

 

3 - Coréia do Sul de 1954

É de cortar o coração. Os caras além de enfrentarem um vôo cheio de complicações até a Suíça, enfrentaram logo de cara a Hungria, que na época estava invicta há 4 anos além de ter sido campeã Olímpica em 52. Não deu outra; goleada já esperada de 9 a 0. Piorou  com outra derrota na mesma Copa, mas diante da Turquia (7 a 0). Depois disso só voltaram a disputa mundial em 86 quando conseguiram seu primeiro ponto por empate. Vitória mesmo só veio (finalmente) em 2002 por 2 a 0 contra a Polônia.

Para ver a lista completa acesse:

http://www.terra.com.br/esportes/infograficos/copa-10-piores-times/

segunda-feira, 24 de maio de 2010

Dicas para Curar a Ressaca


Se o final de semana foi de festa, mas hoje você está pagando caro por isso com a visita da ressaca, anote ai algumas dicas valiosas para começar bem a semana ( ou pelo menos tentar).

Dicas para prevenir ou curar ressacas
Coma antes de beber (principalmente gorduras)!
Comer antes de beber é a grande sacada de mestre da história. Quando você come, o seu organismo não trabalhará apenas com o álcool no estômago, o que torna o processo de ficar bêbado bem mais lento. Nem pense em ingerir bebida alcoólica de estômago vazio!
Dê preferência à alimentos gordurosos. A gordura, literalmente “forra” a parede do estômago e do intestino, dificultando a retenção do álcool.
Beba água
Isso mesmo! Por incrível que pareça é uma ótima estratégia. A cada duas Long Necks de cerveja, uma garrafinha de água  já suficiente pra prevenir a desidratação fazendo com que seu organismo trabalhe melhor e com menos intoxicação.
Trocar a água por suco ou refrigerante também é uma ótima sacada: os dois (quando adoçados, claro) contêm glicose. Daí além de  matar a sede, ainda entra uma dose extra de energia no seu organismo
Não misture
Pode parecer irresistível dar uns goles em cada drink do cardápio da festa, mas calma lá, saiba separar os tipos de bebida vide este post que já colocamos aqui.
Se começou tomando vinho e terminou tomando cerveja, a probabilidade de você ter “aquela” ressaca vai aumentar e muito.
Fumar bebendo? Péssima idéia!
Simples assim: quando você fuma, seu organismo se enche de nicotina e de pouco oxigênio. Ou seja, as chances de você se intoxicar bem mais rápido são bem maiores.
E o tal do Engov? Funciona ou não funciona?
Sim, funciona! Mas nem pense em tomá-lo antes, camarada. Um ou dois depois é que faz efeito, pois ele contém substâncias que contraem os seus vasos sangüíneos (diminuindo a ressaca e o mal estar), analgésico e hidróxido de alumínio, para aliviar a digestão.
Tarde demais. Tô aqui mal, nem tinha lido a parte da prevenção… O que fazer agora?
Pra começar, depois que ler estas dicas, desligue o seu computador, pois a ressaca causa fotossensibilidade, ou seja, a luz vai te incomodar nas primeiras horas. Aposto como você nem está abrindo os olhos direito na frente da tela do PC.
Mas enfim, vamos ao que interessa. Beba muita, muita água. Seu organismo está pedindo água, portanto, beba o máximo que puder. Garrafinha do lado (de água, por favor, hein!), deite-se um pouco, apague as luzes do quarto, feche as janelas e descanse.
Cafezinho? Só se for com bastante açúcar!
Um dos grandes mitos que existe por aí é que, para curar a ressaca, o ideal é tomar uma xícara de café sem açúcar. Certo? Errado.
O café, apesar de estimulante, será excelente se for acompanhado de muito açúcar, afina, açúcar = glicose. Portanto, quanto mais glicose você ingerir, mais energia dá ao seu corpo para processar a bebida. MAS CUIDADO: uma alta ingestão de açúcares pode fazer mal à saúde. Se você é diabético, volte ao plano da água.
Dica: 100% de chances de você não ter ressaca!
Já dizia aquele velho ditado popular: “ Em excesso até água faz mal”.
Moderação sempre foi e sempre vai ser a melhor dica meu amigo, bote fé nisso. Beber em doses seguras pode prevenir uma série de estragos, inclusive sociais, ou você nunca ouviu falar em ressaca moral? Pois é.

sexta-feira, 21 de maio de 2010

Skol Jogando no Ataque

Se no próximo churrasco sua latinha de cerveja começar a falar, não se assuste, não foi você que bebeu demais, é só a nova campanha da Skol para a Copa.
Chegou hoje por aqui uma caixa bem simpática e ao abrir a surpresa: ERA UMA SKOL! E ao abrir a caixinha, outra surpresa: a lata falava!
Tudo isso faz parte da promoção Lata Falante, que particularmente achei bem legal. A Skol distribuiu varias latinhas falantes em seus lotes e a pessoa que achar, além de ganhar essa latinha pode também ligar no SAC e passar o código que vem uma lata de Skol de verdade.
Dá uma olhada:

quinta-feira, 20 de maio de 2010

Metade Vazio


Se você não costuma ser o mais animado das festas, e prefere não interagir, então a Pessimist Mug é para você. Pelo menos é isso que consta no release Despair. Inc, marca especialista em todo o tipo de produto com frases pessimistas. No site você encontra desde Mouse Pads até camisetas, que na verdade chegam a ser bem engraçadas.
Aliás se pensarmos bem essa caneca também não é tão pessimista assim, né?

quarta-feira, 19 de maio de 2010

Petit Gateau de Tomate e Escalope de Filé Mignon Maturatta

Alô Churrasqueiros! A Receita de hoje está caprichada e dividida em duas partes, então prestem atenção em todos os ingredientes.

O Petit Gateau com Escalopes de Filé Mignon Maturatta é uma boa pedida para os dias em que o frio e chuva atrapalham o clima de Churrasco.
Tome nota e bom apetite!

Escalopes de Filé Mignon Recheado

Ingredientes
9 escalopes de filé mignon Maturatta
30 ml azeite extra virgem
90g queijo de cabra (bolinha)
18 folhas de rúcula
18 tomates cereja
Sal e pimenta do reino a gosto


Modo de preparo

Bater o escalope e temperar a gosto. Misturar a rúcula, cortada em julienne ao queijo de cabra e rechear o escalope com uma colher dessa mistura acrescentando 4 metades dos tomates cereja. Enrolar o escalope como um bife a rolê.
Selar os bifes enrolados numa grelha e levar ao forno de 150º por 10 min.


Petit Gateau

Ingredientes
300 g Extrato de Tomate
150 g manteiga
5 gemas
10 claras
150 g farinha de trigo
1 pitada de sal

Modo de preparo

Misturar o Extrato de Tomate  com a gema e adicionar o azeite. Acrescentar aos poucos a farinha de trigo peneirada e, por último, juntar gentilmente as claras batidas em neve. Mexer até a mistura se tornar homogênea. Distribuir a massa em forminhas untadas com manteiga e farinha, levar ao forno a 200º por 5 a 7 minutos.
Servir cada prato com 3 escalopes e 1 petit gateau.

Receita  Via Homem na Cozinha

terça-feira, 18 de maio de 2010

Você sabe identificar os tipos de drinks?


Não que essa pauta seja de extrema relevância, mas um pouco de informação não faz mal a ninguém não é mesmo churrasqueiros?
Vai que você é daqueles que tomam 2 copos de Pinacolada enquanto saboreia uma picanha... Nunca se sabe!
Então confira os tipos de drinks e as ocasiões certas para degustar e não erre nunca a dose!
A divisão ocorre de acordo com a dosagem e temperatura das bebidas utilizadas.
  Short Drinks: coquetéis curtos, podem ser batidos ou mexidos, servidos em copos pequenos com capacidade aproximada de 80 ml. Os short drinks sao os verdadeiros coquetéis, devendo ser tomados antes ou depois das refeições, nunca durante elas.

 Long Drinks: são preparados por meio da mistura de diferentes bebidas, completadas com refrigerantes, Club Soda, sucos,e etc., e servidos em copos longos. Não devem ser servidos antes das refeições, pois são refrescantes e repousantes.

 Hot Drinks: são bebidas quentes e estimulantes, normalmente servidas no inverno, em copos próprios que suportem calor
via Gastronomix

segunda-feira, 17 de maio de 2010

Receita da Promoção Maturatta

Lagarto ao Vinho Tinto
Receita da ganhadora da promoção Kit Maturatta. Parabéns @joana_maciel!
Ingredientes
1 lagarto pequeno limpo com cerca de 1 kg
6 colheres (sopa) de óleo de soja
4 colheres (sopa) de shoyu 
1 cebola média sem casca cortada em rodelas finas
2 dentes de alho picados
1/2 litro de caldo de carne 
1 xícara (chá) de vinho tinto 
20 minicebolas sem casca
sal a gosto

Modo de Preparo

Limpe o lagarto, eliminando as aparas e reserve.
Leve ao fogo uma panela de pressão com o óleo e o shoyu por 2
minutos.
Adicione a carne e frite por 10 minutos, ou até dourar bem. Junte
a cebola e o alho e refogue, mexendo de vez em quando, por 4
minutos.
Adicione o caldo de carne, o vinho e o sal e tampe a panela.
Cozinhe por 1 hora e 10 minutos, ou até a carne ficar bem macia.

Retire do fogo, elimine a pressão e abra a panela.
Junte as mini cebolas, acerte o sal e volte a panela ao fogo.

Deixe cozinhar por mais 10 minutos, ou até as mini cebolas
ficarem macias e o caldo reduzir.
Retire do fogo, fatie a carne e coloque num prato.
Disponha as mini cebolas e regue com o molho.

sexta-feira, 14 de maio de 2010

Top Churrasqueira da Semana


Não tenho outra idéia para começar este post senão com a frase: “um abraço para quem gastou mais de 3 dígitos para construir a área da churrasqueira em casa”.
A Sigma veio para acabar com este gasto extra, devido sua estrutura ser própria para paredes, economizando assim seu dinheiro e um bom espaço da casa. E o mais bacana é que, diferente de outras churrasqueiras gringas que costumam ser a gás, a Sigma é uma churrasqueira tradicional. Basta adicionar carvão, espetinhos, grelhas e claro, uma Maturatta!


Para mais informações e consultas de preço acesse o site:


quinta-feira, 13 de maio de 2010

Ajudinha


Se você é Churrasqueiro de primeira de viagem, ou é daqueles que assam a carne com uma mão e tomam cerveja com a outra, provavelmente vai precisar de um desses nos seus churrascos. Afinal você não vai querer perder o ponto e torrar as carnes né?
O Dual Thermometer pode cuidar disso para você. Basta aproximar o aparelho da carne e ele informa a temperatura interna de forma rápida e eficiente.
O plástico é resistente a água e à prova de estilhaçamento. Perfect!

quarta-feira, 12 de maio de 2010

Dando uma mãozinha


Depois de muitos pedidos via email ( vocês bem que poderiam deixar comentários né), aqui estamos nós para atende-los e passar uma receita de Entrecote Maturatta. Para facilitar a vida e você não ter que ficar procurando em outros sites, de quebra colocamos uma receita de farofa e uma de salada.

Que tal?

Ingredientes
·         3Kg de entrecôte Maturatta
·         sal grosso
·        

Para a farofa:
·         2 copos americanos de óleo
·         6 ovos
·         1 copo americano de cebolinha verde picada
·         1 copo americano de farinha de mandioca crua
·         sal

Para a salada:
·         1 pé de alface
·         1 maço de agrião
·         4 tomates cortados em rodelas
·         2 cebolas cortadas em rodelas
·         azeite de oliva
·         1 vidro de palmito cortado em rodelas
·         vinagre
·         sal

Modo de Preparo

Corte o entrecote em pedaços de 300g. Polvilhe com sal grosso e
leve-o inteiro à grelha em braseio forte.
asse apenas o tempo suficiente para tostar para fora, ficando
vermelho por dentro.
retire da grelha e corte em pedaços já assados sobre uma tábua.
sirva com farofa e salada.

Farofa: leve ao fogo uma panela com óleo e, quando estiver
quente, quebre os ovos e frite-os inteiros. Mexa-os
bem e junte a farinha de mandioca, a cebolinha verde e
sal a gosto. não deixe a farinha dourar.

Salada: lave a alface e o agrião e escorra bem. Monte em uma
saladeira as verduras, o tomate, a cebola e o palmito. Na hora de
servir, misture o azeite com vinagre e sal e tempere a salada.

segunda-feira, 10 de maio de 2010

Promoção Maturatta no Twitter!

Nada como começar a segundona ganhando um kit do Churrasqueiro Maturatta para você já ir sonhando com o próximo fim de semana!
E pra ganhar hoje está fácil!
Basta nos mandar um reply nos contando qual é a receita que você vai estrear no seu Kit Maturatta da seguinte forma:
@EuAmoChurrasco  “Quero estrear meu Kit Maturatta com a receita__________ ”
O sorteio acontece hoje no final do dia e se você for o ganhador a gente divulga aqui sua receita!
Participe lá com a gente!
http://twitter.com/EuAmoChurrasco

sexta-feira, 7 de maio de 2010

Drink do Dia - Mojito

Todo mundo merece começar um fim de semana agradável. E para isso, nada melhor do que um mojito depois do expediente para relaxar e deixar os problemas na gaveta até segunda-feira. Enjoy!
Ingredientes
1 (sopa) de concentrado de limão
1 (chá) de açúcar
3 gotas de molho inglês
1 ramo de hortelã
1 dose de rum
7up ou Sprite
Modo de Preparo
Esta bebida tipicamente cubana prepara-se do seguinte modo: começar por colocar o ramo de hortelã lavado no interior do copo alto, acrescentar o açúcar e pisar um pouco com o auxílio de um misturador. Acrescentar o concentrado de limão, o rum, as gotas de molho inglês e o gelo. Por fim, encher o copo com 7up ou Sprite e misturar bem.

quinta-feira, 6 de maio de 2010

Sobre Libertadores e guerreiros

Impossível não falar aqui sobre a partida mais... Vamos dizer assim... Relevante do campeonato Libertadores da América; Corinthians x Flamengo.
Independe do time que torcia, todo mundo parou para ver no que ia dar esse duelo entre dois grandes times que em muitos pontos se parecem. Torcida apaixonada, partidas memoráveis e sim, crises históricas.
Corinthians que além de ter enfrentado uma amarga temporada quando caiu para a segunda divisão em 2007, encontra dificuldades novamente em obter vitórias significativas no ano do Centenário e o Flamengo, que apesar da vitória de ontem, está em plena crise devido à demissão do técnico Andrade na ultima sexta-feira.
Mas ontem nada disso foi importante.
Durante 90 minutos o que todos puderam presenciar ali foi uma partida acirrada, veloz e cheia de vontade de ambas as partes.  Durante o primeiro tempo os corintianos puderam sentir aquela mesma força que o time adquiriu quando Ronaldo foi contratado, ataque pesado e intenso. Dominaram a zaga flamenguista e 2 gols deram o gosto de vitoria certa na boca de muita gente.
Já no segundo tempo a história mudou. Há quem diga que houve desânimo, mas o que vi ali foi outro grande campeão que não se dava por vencido, até porque, o impacto da derrota mesmo obtendo vantagem de 2 gols teria sérias repercussões.
E no final, quem ganhou foi a torcida que pagou, e viu sim senhor, um show de encher os olhos de muito time que anda contando com a sorte por ai.
Alguém discorda?

quarta-feira, 5 de maio de 2010

Bebida gelada no churrasco de última hora

Nada como uma bebida geladinha ou uma saladinha feita na hora pra acompanhar o seu churrasco não é?
A “Inflantable salad bar” é a solução para churrascos a céu aberto, ou marcados em cima da hora.

Ela é muito prática e simples: um grande retângulo inflável, com mais de 1,05m de comprimento por 30 de largura, que é só encher e colocar gelo que ele se transforma numa mesa refrigerada.

Não vem com a base, mas pela pechincha de 14,98 dólares, era querer demais!

segunda-feira, 3 de maio de 2010

Pimp My Churrasco


Que tal dar uma incrementada no visual do seu Churrasco? Afinal a carne boa faz um bom Churrasco, mas uma boa aparência para impressionar os convidados (e claro um bom tempero) faz um bom Churrasqueiro.
A dica hoje fica por conta desses espetinhos de aço da Sur La Table que saem do fogo prontos pra você colocar no prato. Isso graças a sua forma anatômica que encaixa certinho!