Stuart Howe, um mestre cervejeiro britânico que trabalha na cervejaria Sharp, na região da Cornualha, iniciou um projeto para fabricar pequenas quantidades de cerveja em 52 sabores diferentes, um para cada semana do ano.
Howe iniciou o projeto em janeiro desse ano 2010 e usou muitos dos ingredientes tradicionais das cervejas como maltes, lúpulo, temperos, levedura e todos os processos necessários na fabricação de cada uma delas. Até aí tudo bem.
O problema é o cervejeiro resolveu incluir outros ingredientes como ostras, e mexilhões, rins de frango e coração de cordeiro, pimenta malagueta, cogumelos e até cervejas que dizem ter efeitos alucinógenos.
Algumas das criações que tiveram melhor aceitação foram produzidas em escala maior e vendidas pela cervejaria Sharp.
E aí? Você experimentaria?
Nenhum comentário:
Postar um comentário