Contra-Filé oriental

Antes que você pense que vai comer carne crua, a gente explica. O contra-filé oriental nada mais é que um toque japonês ao seu contra, com shoyu, gengibre e mais alguns ingredientes para dar a diferenciada no sabor.

Vale a pena testar!

Ingredientes

Marinada:

4 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)

2 colheres (sopa) de conhaque

1 colher (chá) de gengibre picado

1 dente de alho picado

1 colher (sopa) de cebola picada

1 peça de 1 kg de contra-filé Maturatta

Molho oriental:

1/2 xícara de molho de soja (shoyu)

3 colheres (sopa) de conhaque

4 cebolinhas picadas

1 colher (sopa) de cebola picada

2 colheres (sopa) de gengibre picado

1 colher (chá) de suco de limão

Modo de preparo

		Em uma vasilha, misture os ingredientes para marinar a carne. Coloque a carne na vasilha e deixe marinar por 2 horas na geladeira. Vire várias vezes, para temperar por inteiro.
		Após as 2 horas, leve à grelha e asse por 15 minutos de cada lado para carne mal passada. Retire, fatie e sirva com o molho oriental.
		Para fazer o molho oriental, apenas misture todos os ingredientes e coloque numa molheira. Via Link

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