terça-feira, 8 de fevereiro de 2011

Picanha Spanish Style



É mais ou menos assim. Um pouco de páprica, um pouco de laranja e um toque caliente. Anote ai a nossa receita de picanha espanhola.

Ingredientes

1,5 kg de Picanha Maturatta
1 colher de sopa de páprica defumada
Suco de uma laranja
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta
Salsinha picada ou orégano

Preparo

Misture os ingredientes para chegar ao sabor espanhol. Junte a páprica, o azeite de oliva, sal, pimenta e o suco. Passe por toda a carne e se você tiver tempo, deixe marinar.

Aqueça a grelha (ou uma frigideira se preferir) e asse a carne dos dois lados até que chegue ao ponto desejado.

Polvilhe a salsinha picada ou orégano e sirva quente ou temperatura ambiente.

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