Mais uma receita de molho para acompanhar carnes. Para cerca de 300ml, um molho que mistura o azedinho do limão com o doce da geléia na medida ideal.
Ingredientes
250ml ketchup
150ml (1 / 4 litro geléia de laranja) ou geléia de damasco
2 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de chá de molho inglês
1 colher de chá de molho de soja
Molho 1 / 2 colher de chá de rabanete
1 / 2 colher de chá de sal
uma pitada de pimenta preta moída
Como preparar:
Coloque todos os ingredientes em uma panela grande e aqueça até ferver.
Não é só a comida japonesa que fica boa com esse molho, cortes como file mignon ficam deliciosos servidos com agridoce.
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