terça-feira, 6 de outubro de 2009

Farofa Fria para Churrasco

Ingredientes
500 g de farinha de mandioca
100 g de azeitonas picadas
1 cenoura grande ralada
1 lata de milho Swift
1 lata de ervilha Swift
meio pimentão picado bem pequeno
1 cebola grande picada
3 dentes de alhos picados
1 copo de óleo de milho
sal e pimenta a gosto
salsinha e cebolinha a gosto
suco de dois limões
3 tomates sem sementes picados

Modo de Preparo
Coloque os ingredientes picados em uma vasilha grande, junte a farinha de mandioca aos poucos e vá mexendo, adicione os temperos: cheiro verde, o sal e a pimenta, suco de limão e azeite. Misture bem, a farofa fica bem molhadinha.

Fonte: Almanaque Culinário

Nenhum comentário: